Umeshu, là một loại rượu trái cây truyền thống của Nhật Bản được làm từ quả mơ xanh, đường và rượu shochu. 

Hương vị đặc trưng của Umeshu là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu của đường, vị chua thanh của mơ và chút nồng nàn của rượu shochu.

Umeshu có màu vàng óng, hương thơm quyến rũ và vị ngọt thanh dễ uống, rất được ưa chuộng bởi cả nam và nữ. 

Loại rượu này thường được thưởng thức lạnh hoặc pha với đá, soda hay nước để tạo ra những thức uống giải khát thơm ngon và sảng khoái.

Lợi Ích Cho Sức Khỏe:

• Giàu chất chống oxy hóa: Giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin và khoáng chất trong mơ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
• Cải thiện tiêu hóa: Umeshu kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Hương thơm dịu nhẹ của mơ giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Nguồn Gốc Của Rượu Umeshu

• Nguồn gốc của rượu Umeshu có thể bắt nguồn từ thời Heian (794-1185) tại Nhật Bản. 
• Ban đầu, mơ xanh được ngâm trong rượu sake để bảo quản và tạo ra một loại thuốc có tác dụng chữa bệnh. 
• Theo thời gian, cách làm này đã phát triển thành một loại đồ uống có cồn phổ biến và được ưa chuộng tại Nhật Bản.
• Vào thời Edo (1603-1868), Umeshu đã trở thành một thức uống phổ biến trong giới quý tộc và samurai. Đến thời Meiji (1868-1912), Umeshu bắt đầu được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi hơn nhờ sự phát triển của công nghệ sản xuất rượu.
• Ngày nay, Umeshu đã trở thành một loại rượu đặc trưng của Nhật Bản, được yêu thích trên toàn thế giới bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào và dễ uống. Umeshu có nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào loại mơ, loại đường và thời gian ủ, mang đến cho người thưởng thức nhiều lựa chọn phong phú.

Đặc Điểm Của Rượu Umeshu:

1. Hương vị:

• Vị ngọt tự nhiên từ quả mơ và đường, tạo nên hương vị dễ chịu và dễ uống.
• Vị chua nhẹ nhàng của mơ xanh, cân bằng với vị ngọt, tạo nên sự hài hòa trong hương vị.
• Hương thơm đặc trưng của mơ, kết hợp với chút nồng nàn của rượu shochu, tạo nên một mùi hương quyến rũ và kích thích vị giác.

2. Màu sắc:

• Màu vàng óng ánh, đẹp mắt, tạo nên sự sang trọng và tinh tế cho ly rượu.
• Một số loại Umeshu có màu trong suốt, thể hiện sự tinh khiết và tươi mát của quả mơ.

3. Nồng độ cồn:

• Nồng độ cồn của Umeshu thường dao động từ 10% đến 15%, phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả những người không quen uống rượu.

Cách thưởng thức:

• Uống lạnh: Umeshu ngon nhất khi được ướp lạnh hoặc uống với đá, giúp làm nổi bật hương vị tươi mát và ngọt ngào của mơ.
• Pha chế: Umeshu có thể pha với soda, nước hoặc các loại rượu khác để tạo ra những thức uống đa dạng và hấp dẫn.

Với những đặc điểm trên, Umeshu không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là một món quà tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy thưởng thức Umeshu để trải nghiệm hương vị độc đáo và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà loại rượu này mang lại!